- Onze impact doelstelling was dat we zo veel mogelijk ‘lage klasse’ groenten wilden gebruiken. Dit zijn groenten die boeren anders moeilijker of niet verkocht krijgen. Dit is voor ongeveer 50% gelukt, dus dat is super!
- We proberen bij te houden hoeveel van onze groenten van ‘lage klasse’ zijn. Daarnaast houden we bij hoeveel omzet we voor de boeren genereren en welk deel van onze eindprijs naar de boer gaat. Andere KPI’s zijn nog in ontwikkeling.
